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Degustazione piccola (bevande escluse) ..................................... Degustazione media (bevande escluse) ......................................... Antipasti freddi Piatto di antipasto delle tradizioni di mare . Panzanella di sgombro in pagnotta con spaghetti di patate Tavolozza di affumicati di mare con salsa di cipolla tostata e frutta grigliata Cruditè di pesce con conquiage (Spigola, ricciola, ostrica verace, orata, salmone, salsa di pomodoro all’aceto, frutta fresca) Tris di galantine con guarniture di verdure Antipasti caldi Torta di cozze con pomodoro gratin Seppia al sautè con cipolla rossa e carciofo

TORTINO DI MITILI E GAMBERETTI AL GRATIN

Scampo al gratin con salsa arlecchino Minestre Consomme di pesce con tortellini al pesce bianco Capelli d’angelo con fumetto di pesce con salsiccia di mare . Primi Risotto con crema di crostacei e champagne Tagliolini al sugo di baccala Raviolo di ombrina al tartufo estivo Gnocchetti ai frutti di mare Spaghettone con sugo bisque con seppia calamari e melanzane Secondi La frittura della tratta Coda di rospo in potacchio Ombrina in letto di patata e salvia Cocotte di astice Dessert Semifreddo all’albicocca Crema di ricotta con salsa di pera Ghiacciata di agrumi con insalata di frutta . Tortino di pesca con salsa vaniglia

carta dei vini

Desserts

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indirizzo

strada della bruciata 165
Senigallia AN

Tel

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393 9254451

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Lunedì

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Martedì

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Mercoledì

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Giovedì

chiuso

Venerdì

Sabato

19.30 - 22,30

19,30-22,30

Domenica

12,30-14 19,30-22,30

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